HOTAM TOTAM
Till ca 4 personer
2 dl havregryn
2 dl socker
75 gram smör
Kanel
2 st äpple
5 dl vaniljglass
Hotam Totam är en smidig och riktigt god efterrätt som går bra att laga över öppen eld. Blanda alla de torra ingredienserna först. Skär äpplena i tunna skivor och blanda med det andra. Lägg allt i en burk. Lägg smöret överst.
När det väl är dags för efterrätt i skogen smälter man först smöret i en muurika eller stekpanna. Häll sedan på resten av ingredienserna och stek tills sockret har karamelliserat sig. Ät med vaniljglass, det gör heller inget om glassen har hunnit smälta, den blir extra god som vaniljsås 🙂