SKOG-MAT-ELD
HÅLLBARA MÅLTIDSUPPLEVELSER i naturen
Skogen är vår restaurang och runt elden finns vår matsal. För måltidsupplevelser samlas vi i det vi kallar Gläntan. Här finns både lägereld, plats under tak och vår Skogslounge med en glasvägg mot väder och vind och en sprakande kamin som värmekälla. Ni som bor i skogsrummen lagar maten vid ert rum.
Vi erbjuder både traditionella middagar där ni blir serverade och måltidsupplevelser där ni lagar maten själva över elden. Råvaror väljs lokalt och efter säsong med gården och skogen som inspiration.
En middag i Gläntan är inte som ett vanligt restaurangbesök, det är något alldeles särskiljt.
SKOGSRUMSMENY
Allt är förberett, ni lagar mat över elden vid ert rum
Ni som bor i våra skogsrum lagar maten själva över elden vid ert rum. Allt är förberett, det enda ni gör är själva tillagningen. Instruktion och allt ni behöver medföljer, disken sköter vi. Ni behöver inte vara vana vid att laga mat över eld, vi hjälper er om ni har frågor, matlagningen brukar vara en trevlig stund och aktivitet under kvällen.
Vad som serveras till middag varierar över säsongen och anpassas efter vilka råvaror som finns hemma just då. Men ni kan lita på att det blir en härlig måltid med lokala råvaror och en mysig stund runt elden.
Kommer ni samtidigt som vi har några av våra andra middagar eller event kan ni givetvis boka in er på dessa, tänk bara på att vara ute i god tid. Det blir ofta fullt och det finns inga platser reserverade för rumsgäster.
Middagskorgar bokas i samband med er bokningen eller senast 4 dagar innan.
Pris: 550 kr per person
FINMIDDAG
En upplevelse utöver det vanliga
Vill du äta riktigt god mat samtidigt som du befinner dig i skogen kring ett dukat bord. På våra finmiddagar kombinerar vi det bästa av två världar, ett härligt restaurangbesök med ett stund runt elden i skogen.
PRIS: 1 250 kr per person exl. dryckespaket (lättdryck 250 kr)
Kläder efter väder! Generellt är vi utomhus april till september, men variationer kan förekomma.
Är ni ett sällskap på 8 personer eller fler kan vi öppna upp för er även andra datum.
2025 års sittningar släpps under december. Kika även in våra middagar under advent på JUL.
Boka genom att välja datum nedan (vid dessa datum gäller åldersgräns 18 år) :
KOLBULLAR ÖVER ELDEN
Laga mat tillsammans över elden
Kolbullar över elden är den perfekta gruppaktiviteten. Går att boka från 6 personer till ca 30 personer. Vi är med er och lotsar er rätt bland eldar och kolbullepannor.
Kolbulle är en klassiker på Naturlogi och vår absoluta favorit att laga i grupp, går att få vegansk och gluten eller laktosfri. Till efterrätt är det Havresmul med bär eller frukt i säsong (oftast rabarber, äpple eller blåbär). Drycker finns ett blandat utbud med bland annat folk- och lättöl från grannen Ölsbo.
Vad ingår:
– Mat och dryck.
– Allt är förberett och framdukat inför tillagning.
– Vi instruerar och hjälper er igång och berättar samtidigt om oss, maten och råvarorna.
– Ni äter kolbullarna vartefter de är redo.
– Vi ordnar kaffe och efterrätt.
– Vi tar hand om all disk och plockar av bordet.
PRIS:
Vardagar: 550 kr /person
Helg samt fredagskväll: 595 kr/person
Tidsåtgång ca 2 h. Lunchtider bokas från mellan 11 till 14 och kvällstider från 17:00
MIDDAGAR OCH LUNCH
Samlas för en stund med god mat och trevligt umgänge
Regelbundet under året bjuder vi in till middagar och luncher i Gläntan, inomhus eller utomhus beroende på årstid, väder och typ av middag. Vi serverar huvudrätt till bordet och varierar med efterrätten, ibland är det ett efterrättsbord att plocka från eller så lagar vi en efterrätt över elden.
PRIS: från 550 kr per person exl. dryck, barn under 12 år 250 kr,
Generellt är vi utomhus april till september, men variationer kan förekomma.
Är ni ett sällskap på 8 personer kan ni boka exklusivt för er. Hör av er för mer information och pris kring detta.
Allergier: Vi kan inte garantera att det är fritt från t.ex. gluten, mjölk eller nötter eftersom vi har dessa produkter i köket. Däremot har vi rutiner för att separera de olika varorna och är noga med rengöringen. Kom ihåg att meddela allergier vid bokning av mat och fråga gärna om du undrar över något eller om du behöver särskilda rutiner för att din mat ska bli säker för dig.
Dryck: Vi har inget alkoholtillstånd men en rad trevliga alkoholfria alternativ samt folköl från vår granne Ölsbo.
